2. Укрепите свое здоровье благодаря здоровой пище

Когда же сошел Он с горы, за Ним последовало множество народа. И вот подошел прокаженный и, кланяясь Ему, сказал: Господи! если хочешь, можешь меня очистить. Иисус, простерши руку, коснулся его и сказал: хочу, очистись. И он тотчас очистился от проказы.

— Матфея 8:1-3

Иисус и сегодня желает исцелять людей. Приходили ли вы к Нему хотя бы раз, прося об исцелении? О прощении? О Его силе?

Иисус готов дать вам все это прямо сейчас. В этой короткой главе я хочу показать вам, что Господь, руководствуясь Своим огромным состраданием, уже наделил пищу, которую мы употребляем, великой силой — силой, способной исцелить нас и помочь побороть рак!

Божественная сила, заложенная в пищу

Да, это действительно так. Мы имеем доступ к определенным типам здоровой пищи, которая может обеспечить наши тела невероятной защитной силой, способной противостоять раку. Эта пища снаряжает нас мощным оружием, чтобы мы могли защищаться от нападок недуга. Это оружие называется «фитовещества». Насколько они полезны? Просто представьте, что у вас внезапно появилась возможность пить молочные коктейли, понижающие уровень холестерина в крови, есть гамбургеры, способные побороть рак, и пирожные, подавляющие болевые ощущения и неожиданные смены настроения, которые возникают во время менопаузы. Знаете, у Бога есть идеальные типы пищи, которые и вправду могут преодолеть все эти неприятности, и наука только начинает открывать их.

Медицинский факт от доктора Колберта

Фитовещества — это «новое последнее убежище медицины», и их исследование продвигается с невероятной скоростью. Поскольку 80 процентов онкозаболеваний в стране вызваны неправильным питанием, представители Национального института раковых исследований настолько верят в силу фитовеществ, что тратят миллионы долларов просто на то, чтобы ученые могли еще больше изучать их целебную силу. В пище, которую мы употребляем, — в основном во фруктах и овощах, — содержатся десятки тысяч различных фитовеществ¹. Удивительно, не правда ли?

***

Вероятно, вы хотите узнать побольше о различных типах здоровой пищи, заключающей в себе фитовещества, которую необходимо потреблять, чтобы жить здоровой жизнью и бороться с болезнью. Давайте начнем с изофлавонов, о которых я уже упоминал ранее.

Какая связь между фитовеществами и соей?

А что это вообще такое — изофлавоны!

Да, я знаю, что только что употребил еще один сложный медицинский термин. Но вы уже понемногу начинаете к ним привыкать, не так ли? Изофлавоны — это природные эстрогены, которые содержатся в соевых бобах и, соответственно, любых соевых продуктах. Поскольку ученые Национального института раковых исследований свидетельствуют о чудодейственных свойствах этих веществ, способных победить рак, я искренне советую вам начать употреблять их в пищу. Вот перечень продуктов, из которых вы можете получать дневную норму изофлавонов, составляющую от 30 до 50 миллиграммов на порцию.

Совет от доктора Колберта

Пища, в которой содержатся изофлавоны

Жареные соевые бобы (1 унция*)

Соевая мука (1/2 чашки)

Соевый сахар (1/4 чашки)

Структурированный соевый протеин (1/2 чашки, в готовом виде)

Желтые, зеленые овощи или черные соевые бобы (1 /2 чашки, в готовом виде)

Соевое молоко (1 чашка)

Темпе — соевый суп (1/2 чашки)

*Унция — 28,35 грамма (прим. ред.).

В один день, когда Иисус учил, и сидели тут фарисеи и законоучители, пришедшие из всех мест Галилеи и Иудеи и из Иерусалима, и сила Господня являлась в исцелении больных…

— Луки 5:17

Чтобы понять, почему соевые продукты производят такие поразительные эффекты, вы должны знать, что раковые опухоли создают для себя новые кровеносные капилляры — мелкие сосуды, благодаря которым они могут продолжать расти и развивать свои незрелые клетки. А полезные фитовещества, содержащиеся в сое, часто блокируют рост этих капилляров, и в результате раковые клетки умирают, поскольку лишаются питания!

Вот как все происходит, если говорить об этом более детально. В сое содержатся фитоэстрогены — вещества, которые в тысячу раз слабее по своему воздействию, чем человеческий эстроген. Однако они блокируют работу рецепторов, и это вызывает усиленное выделение этого гормона железами внутренней секреции. Таким образом, фитоэстрогены фактически снижают способность раковых клеток размножаться и перерастать в опухоли.

И пользу из свойств соевых продуктов могут извлечь не только женщины. Ведь в организме мужчин есть фермент, который перерабатывает тестостерон в эстроген. Исследования 1989 года, в которых принимали участие восемь тысяч гавайских мужчин, доказали, что те из них, кто ел больше всего тофу, были меньше всего подвержены заболеванию раком простаты³.

Теперь вы понимаете, почему я так сильно верю в то, что каждый из нас должен ежедневно употреблять в пищу хотя бы какой-то тип соевых продуктов? Естественно, есть много разных продуктов, изготовленных из сои. Можете для начала попробовать пить соевое молоко, есть тофу, соевый суп, соевые протеины, соевый йогурт, соевую муку или даже изофлавоновые таблетки (которые можно принимать как заменитель). Но все же я считаю, что самый простой способ ежедневно потреблять необходимую норму соевых продуктов — это пить молочный коктейль с соевыми протеинами, который можно приготовить, смешав обычное молоко с соевым, замороженными бананами и маслом из льняных семян. Если же вы хотите действительно ощутить эффект сои, попробуйте приготовить себе соево-фруктовый шейк.

Рецепт от доктора Колберта

Приготовьте соево-фруктовый шейк

2 чашки охлажденной соевой смеси со вкусом ванили

1 чашка замороженных кусочков персика

1 банан среднего размера, порезанный кубиками

8 ягод клубники среднего размера

1/4 чайной ложки корицы

Поместите в кухонный комбайн соевую смесь, персики, банан, клубнику и корицу и смешивайте до образования густого крема. У вас получится две порции шейка⁴.

Другие виды здоровой пищи

Когда изнемогла во мне душа моя, я вспомнил о Господе…

— Ионы 2:8

…И смирится народ Мой, который именуется именем Моим, и будут молиться, и взыщут лица Моего, и обратятся от худых путей своих: то Я услышу с неба, и прощу грехи их, и исцелю землю их.

— 2-я Паралипоменон 7:14

Взывают праведные, и Господь слышит, и от всех скорбей их избавляет их. Близок Господь к сокрушенным сердцем и смиренных духом спасет. Много скорбей у праведного, и от всех их избавит его Господь.

Совет от доктора Колберта

Что вам нужно больше всего?

Писание дает нам четкое обещание, когда речь идет о том, в чем мы нуждаемся. Оно касается всех ситуаций, в которые мы можем попасть, даже когда у нас обнаруживают рак и нам требуется лечение. Послушайте, что сказал Иисус: «И Я скажу вам: просите, и дано будет вам; ищите, и найдете; стучите, и отворят вам; ибо всякий просящий получает, и ищущий находит, и стучащему отворят» (Луки 11:9-10). Подумайте, что вам нужно больше всего, и начните провозглашать это обещание каждый день вашей жизни. В каждой графе из тех, что вы найдете ниже, поставьте соответствующую букву, которая отображала бы, в чем вы наиболее нуждаетесь в той или иной ситуации:

И = Мне больше всего нужна ИНФОРМАЦИЯ по данному вопросу и/или по поводу того, что об этом думает Бог.

М = Мне больше всего нужно МУЖЕСТВО, чтобы я мог (могла) противостать моему врагу, раку.

С = Мне больше всего нужна СИЛА ВОЛИ, чтобы я мог (могла) дисциплинировать себя и принимать правильные решения.

В = Мне больше всего нужна ВЕРА, чтобы я мог (могла) держаться за Божьи обещания и устоял (а) в трудные времена.

Итак, мне больше всего нужны:

— Когда я слышу информацию о новых способах лечения, лекарствах и методиках.

— Когда мой лечащий врач говорит, что мне нужно пройти химиотерапию.

— Когда я чувствую, что у меня заканчивается терпение, и я уже не могу дождаться исполнения Божьих обещаний.

— Когда моя болезнь начинает обостряться.

— Когда у меня начинается депрессия из-за той боли и стрессов, которые я переживаю по вине рака.

— Когда мне нужно переехать в другой город, чтобы

пройти там курс лечения.

— Когда я начинаю волноваться, что вдруг заболею (или мне станет хуже).

— Когда я понимаю, что не могу есть все, что мне хочется.

— Когда мне нужно изменить стиль жизни из-за болезни.

— Другое:__________________________________________________________________________

• Задумайтесь на мгновение: Что больше всего помогает мне, когда я начинаю проигрывать борьбу против рака и разочаровываюсь? Какие первые шаги я могу предпринять прямо сейчас, чтобы добиться хотя бы малого результата?

Я просто пытаюсь сказать вам: продолжайте производить перемены в своем питании, которые укрепят ваше здоровье, и продолжайте доверять Богу и верить, что Он охраняет каждый ваш шаг. Итак, раз уж мы заговорили об этом, я посоветую вам еще одну группу продуктов, в которых содержатся фитовещества, — это листовые овощи. В эту потрясающую группу входят:

• Брокколи

• Капуста белокачанная

• Брюссельская капуста

• Цветная капуста

В листовых овощах, как и в сое, содержится огромное количество фитосоединений, в том числе и индолы. Индолы могут переводить эстроген из той его формы, которая провоцирует возникновение рака, в ту форму, которая препятствует его появлению. Это происходит благодаря превращению эстрадиола в эстрон, что также ведет к снижению шансов развития рака груди.

Если вы не можете терпеть вкуса листовых овощей, то сейчас уже существуют капсулы с экстрактом брокколи; вы можете принимать их один или два раза в день. Или принимайте индоло-карбиноловые капсулы, которые продаются в аптеках и магазинах здоровой пищи или в Интернете (www.livinghealthier.com).

Вам нужно знать еще кое-что: в таких продуктах, как ростки пшеницы, люцерна, ростки ячменя, спирулина, хлорелла и морские водоросли, невероятно высокое содержание хлорофилла. Было обнаружено, что хлорофилл обладает свойствами, способными предотвращать рак, поскольку он защищает ДНК от вредного излучения. Также эти продукты оказывают антивирусное, онкопрофилактическое и антирецидивное действие. Говоря научным языком, эти продукты фактически поглощают канцерогены, имеющиеся в жареном мясе и даже в сигаретном дыме. Я советую своим пациентам делать для себя напиток с хлорофиллом, в котором есть все эти полезные составляющие. Вот как он готовится.

Рецепт от доктора Колберта

Молочный коктейль доктора Колберта

Возьмите чайную ложку каждого из ингредиентов, указанных ниже, и смешайте их в миксере с апельсиновым соком. Смешивайте до образования однородной массы.

• Люцерна

• Ростки ячменя

• Хлорелла

• Ростки пшеницы

• Спирулина

• Морские водоросли

Пейте эту смесь ежедневно.

Не заботьтесь ни о чем, но всегда в молитве и прошении с благодарением открывайте свои желания пред Богом…

— Филиппийцам 4:6

Бог всегда использует надломленные сосуды. Земля должна надломиться, чтобы произвести урожай, тучи пролиться на землю дождем, семя пшеницы — умереть, чтобы in него сделали хлеб, и хлеб должен быть преломлен, чтобы дать силы уставшему. Алавастровый сосуд следовало разбить, чтобы на землю пролилось благовоние… а Петру необходимо было горько заплакать, чтобы вернуться к Иисусу и обрести силу, неведомую ему доселе.

Совет от доктора Колберта

Как оздоровить свой рацион

Здоровый ли у вас рацион? В приведенном ниже списке продуктов отметьте те, которые вы едите ежедневно, и обведите жирной линией те, что вам необходимо начать употреблять УЖЕ СЕГОДНЯ!