1. Материалы «Свидетельств для Церкви», т. 7

«Благо тебе, земля, когда… князья твои едят вовремя, для подкрепления, а не для пресыщения!» (Екклесиаста 10:17).

Медико-миссионерская работа в больших городах

(Сан-Франциско, Калифорния,

12 декабря 1900 г.).

В Калифорнии предстоит совершить большую работу, работу, которая до сих пор, как ни странно, оставалась в пренебрежении. Не будем же более откладывать эту работу. Будем готовы войти в двери, когда они открываются перед нами для провозглашения истины. Кое-что уже сделано в огромном городе Сан-Франциско, однако, обозревая все поле, мы ясно видим, что положено только начало. Необходимо как можно скорее приложить хорошо организованные усилия в разных районах этого города, а также в Окленде. Мы не сознаем нечестия, царящего в Сан-Франциско. Наша работа в этом городе должна все более расширяться и углубляться. Бог видит в нем много душ, жаждущих спасения.{СЗП 10.1}

В Сан-Франциско уже открыт ресторан здорового питания, а также продовольственный магазин и медицинский кабинет. Они выполняют благое дело, однако их влияние необходимо значительно усилить. И в Сан-Франциско и в Окленде следует открыть другие рестораны, подобные тому, что на Маркет-стрит. Относительно усилий, которые ныне прилагаются в этом направлении, мы можем лишь сказать: аминь, и аминь. Вскоре будут налажены и другие отрасли работы, которые будут благословением для людей. Продвигая евангельскую медико-миссионерскую работу, следует использовать максимально рассудительный и основательный подход. Величественная, святая работа спасения душ должна выполняться в скромном и в то же время возвышенном духе. {СЗП 10.2}

Где здесь действующие силы? Истинно обращенные братья и сестры, наделенные особой проницательностью и предусмотрительностью, должны занять места руководителей. Со здравым суждением следует подходить к подбору людей для выполнения этой особой работы — людей, которые любят Бога и ходят перед Ним в полном смирении; людей, которые будут энергичными делателями в руке Божьей, выполняя поставленную Им цель — облагораживание и спасение людей.{СЗП 11.1}

Медики-миссионеры смогут совершить чудесную работу пионеров-первопроходцев. Работа служителя должна полностью слиться с работой евангелиста медика-миссионера. Врач-христианин должен считать свою работу такой же возвышенной, как и работу служителя. Он несет двойную ответственность, ибо в нем сочетаются качества и врача, и служителя-евангелиста. Его работа — величественная, святая и весьма необходимая.{СЗП 11.2}

Врач и служитель должны понимать, что они выполняют одну и ту же работу. Они должны трудиться в полной согласованности. Им следует советоваться друг с другом. Своим единством они будут наглядно свидетельствовать, что Бог послал в мир Своего Единородного Сына для спасения всех, кто будет веровать в Него как своего личного Спасителя.{СЗП 11.3}

Врачей, чьи профессиональные качества превышают качества заурядного доктора, следует использовать в служении Божьем в больших городах. Они должны стремиться найти доступ к высшим классам. Кое-что в этом направлении уже делается в Сан-Франциско, но необходимо сделать гораздо больше. Пусть ни у кого не создается неправильное представление относительно характера и важности этих мероприятий. Сан-Франциско — это огромное поле и важный участок виноградника Господня.{СЗП 11.4}

Медики-миссионеры, трудящиеся в евангельском деле, совершают работу такого же порядка важности, что и их соработники служители. Старания, прилагаемые этими тружениками, не должны ограничиваться рамками беднейших классов. Высшие классы, как ни странно, остаются в небрежении. А именно в высших кругах общества будут найдены многие души, которые откликнутся на призыв истины, потому что она логична и последовательна и несет на себе отпечаток высокого характера Евангелия. Немало способных людей, приобретенных таким образом для Христа, энергично примутся за работу Господню.{СЗП 12.1}

Господь призывает всех, занимающих руководящие посты, всех, кому Он доверил Свои драгоценные дары, чтобы они использовали свои умственные таланты и средства в Его служении. Наши работники обязаны ясно представлять таковым план нашей работы, говоря, в чем мы нуждаемся для оказания помощи бедным обездоленным и для основания этой работы на прочном фундаменте. Некоторые из таковых будут побуждены Святым Духом инвестировать Господни средства в продвижение Его дела. Они исполнят Его цель, помогая создавать центры влияния в больших городах. Заинтересованные труженики примутся за работу в различных отраслях миссионерского служения. Будут открыты рестораны здорового питания. Однако с какой заботливостью мы должны совершать эту работу!{СЗП 12.2}

Каждый ресторан здорового питания должен быть своего рода школой. Его работники должны постоянно обучаться и экспериментировать, чтобы совершенствоваться в приготовлении здоровой пищи. В городах эта работа обучения может проводиться в более широком масштабе, чем в небольших селениях. Но в каждом месте, где есть церковь, необходимо обучать приготовлению простой, здоровой пищи для пользы тех, кто желает жить в согласии с принципами реформы здоровья. А члены церкви должны передавать своим соседям тот свет, который они получили по данному вопросу. {СЗП 12.3}

Учащихся в наших школах нужно учить готовить пищу. В этой отрасли воспитания нужны такт и умение. Сатана действует со всяким неправедным обольщением, чтоб увлечь нашу молодежь на стези искушения, ведущие к погибели. Мы же должны укреплять их и помогать им устоять перед искушениями потворствовать аппетиту, которые будут подстерегать их на каждом шагу. Учить их принципам здорового образа жизни — означает выполнять миссионерскую работу для Господа.{СЗП 13.1}

Во многих местах необходимо открыть кулинарные курсы. Начало этой работы может быть очень скромным, но когда знающие повара будут прилагать максимум усилий для просвещения других, Господь даст им мастерство и разумение. Слово Господа таково: «Не запрещайте им, ибо Я откроюсь им как их Наставник». Он будет трудиться с теми, кто осуществляет Его планы, обучая людей, как реформировать свое питание путем приготовления здоровой, недорогой пищи. Таким образом, бедные люди будут побуждены принять принципы реформы здоровья; им будет оказана помощь в том, чтобы стать трудолюбивыми и самостоятельными.{СЗП 13.2}

Мне было показано, что способные мужчины и женщины обучаются Богом, как нужно приготавливать здоровую и вкусную пищу. Многие из них были молодыми, но были также и люди зрелого возраста. Я получила наставление поддерживать проведение кулинарных курсов везде, где только проводится медико-миссионерская работа. Необходимо всячески поощрять и привлекать людей к проведению реформы. Пусть над ними сияет как можно больше света. Учите их совершенствоваться в умении готовить пищу и побуждайте передавать другим то, чему они научились.{СЗП 13.3}

Не должны ли мы делать все, что в наших силах, чтобы продвигать эту работу во всех больших городах? Тысячи и тысячи людей, живущих рядом с нами, нуждаются в этом. Пусть служители Евангелия всегда помнят, что Христос сказал Своим ученикам: «Вы — свет мира. Не может укрыться город, стоящий на верху горы. Вы — соль земли. Если же соль потеряет силу, то чем сделаешь ее соленою?» (Матфея 5:14, 13).{СЗП 14.1}

Господь Иисус будет совершать чудеса для Своего народа. В 16-й главе Евангелия от Марка мы читаем: «И так Господь, после беседования с ними, вознесся на небо и воссел одесную Бога. А они пошли и проповедовали везде, при Господнем содействии и подкреплении слова последующими знамениями» (ст. 19, 20.) Здесь ясно сказано, что Господь готовил Своих избранных служителей совершать медико-миссионерскую работу после Его вознесения.{СЗП 14.2}

Из описания Господних чудес, когда Он обеспечил вином гостей на брачном пире и насытил множество людей, мы можем извлечь урок чрезвычайной важности. Служение здоровой пищей является одним из Господних средств для восполнения нужд человечества. Небесный Податель всей пищи не оставит Свой народ в неведении относительно приготовления самой лучшей пищи для всех времен и случаев.{СЗП 14.3}

Работа ресторанов

Мы должны трудиться больше, чем трудились до сих пор, чтобы достичь вестью жителей наших городов. В городах нам не следует возводить больших зданий. Снова и снова мне был дан свет, что мы должны создавать во всех городах небольшие предприятия, которые будут центрами влияния.{СЗП 15.1}

У Господа для наших городов есть весть, и мы должны провозглашать эту весть на наших лагерных собраниях и другими средствами, а также через наши публикации. Кроме того, в городах нужно открывать рестораны здорового питания и через них провозглашать весть воздержания. Работу наших ресторанов следует организовывать так, чтобы при них можно было проводить собрания. По возможности нужно выделить помещение, куда можно было бы пригласить посетителей послушать лекции о здоровье и христианском воздержании и где они смогли бы получить советы относительно приготовления здоровой пищи, а также по другим важным вопросам. На этих собраниях можно совершать молитвы, петь и беседовать не только на темы здоровья и воздержания, но также и на другие библейские темы. Если люди будут научены тому, как сохранить физическое здоровье, тогда откроются большие возможности для сеяния семян Евангелия Царствия.{СЗП 15.2}

Все вопросы необходимо излагать таким образом, чтобы у людей создавалось благоприятное впечатление. На этих собраниях не должно быть никаких проявлений театральности. В пении не должны участвовать лишь немногие голоса. Необходимо побуждать всех присутствующих присоединяться к пению. Конечно, есть люди, наделенные особым даром голоса, и бывают моменты, когда через сольное пение или пение несколькими голосами провозглашается определенная весть. Однако исполнение немногими голосами следует практиковать нечасто. Умение петь — это талант, обладающий влиянием, и Бог желает, чтобы все его развивали и использовали для прославления Его имени. {СЗП 15.3}

Посетителей наших ресторанов необходимо снабжать материалами для чтения. Их внимание следует направить к нашей литературе о воздержании и реформе питания, а также следует давать им брошюры, касающиеся поучений Христа. В распространении этого печатного материала должен участвовать весь наш народ. Каждому приходящему необходимо дать что-то почитать. Возможно, многие оставят брошюру непрочитанной, но некоторые из тех, кому вы вручили ее, могут оказаться искателями истины. Они будут читать и изучать то, что вы им дали, а затем передадут другим.{СЗП 16.1}

Работники наших ресторанов должны жить в таком тесном общении с Богом, чтобы они могли распознавать указания Его Духа лично побеседовать о духовных вопросах с таким-то человеком, приходящим в наш ресторан. Когда наше «я» будет распято и Христос, упование славы, пребудет в нас, тогда реальность нашей веры в истину будет явлена в мыслях, словах, делах. Господь будет с нами, и через нас Святой Дух будет оказывать влияние на людей, которые еще не с Христом.{СЗП 16.2}

Господь открыл мне, что эту работу должны совершать сотрудники наших ресторанов. Давление и напряженность деловой части работы не должны препятствовать делу спасения душ. Хорошо, конечно, служить физическим нуждам наших ближних, но если мы не ищем путей, чтобы позволить свету Евангелия воссиять для тех, кто ежедневно приходит за пищей, то как же Бог будет прославлен нашими делами?{СЗП 16.3}

Когда мы только начинали работу ресторанов, ожидалось, что она станет средством для достижения многих истиной для настоящего времени. Выполнена ли эта задача?{СЗП 16.4}

Работников наших ресторанов спросил Некто, облеченный властью: «Скольким людям вы говорили об их спасении? Сколько людей услышали из ваших уст искренние призывы принять Христа как личного Спасителя? Скольких людей вы побудили своими словами отвратиться от греха и служить живому Богу?»{СЗП 17.1}

Когда в наших ресторанах людей питают земным хлебом, пусть работники не забывают, что они сами и те, кого они обслуживают, постоянно нуждаются в питании хлебом небесным. Пусть они всегда ищут возможности рассказать об истине людям, не знающим ее.{СЗП 17.2}

Забота о сотрудниках

Менеджеры наших ресторанов должны трудиться для спасения своих сотрудников. Им не следует работать сверх меры, ибо иначе они окажутся в таком состоянии, что у них не останется ни силы, ни желания помогать своим работникам духовно. Они должны посвятить свои силы тому, чтобы наставлять подчиненных в духовных вопросах, поясняя им Писание и молясь с ними и о них. Им следует оберегать духовные интересы своих помощников так же заботливо, как родители должны оберегать духовные интересы своих детей. Терпеливо и нежно они должны бодрствовать над ними, делая все, что в их силах, чтобы помочь им в совершенствовании христианского характера. Их слова должны быть подобны золотым яблокам в серебряных прозрачных сосудах; в их действиях не должно быть даже тени эгоизма и грубости. Они должны стоять как стражи, бодрствуя над душами как имеющие дать отчет. Они должны стремиться удерживать своих сотрудников на неприступной высоте, где бы их мужество постоянно укреплялось, а их вера в Бога постоянно возрастала.{СЗП 17.3}

Многие из постоянных посетителей наших ресторанов не приводят с собой Божьих ангелов, они не желают общества этих святых существ. Они приносят с собой мирское влияние, и, чтобы противостоять этому влиянию, работники должны быть тесно связаны с Богом. Менеджеры наших ресторанов должны более усердно трудиться для спасения молодежи, работающей у них. Они должны прилагать больше усилий, чтобы поддерживать молодых людей духовно живыми и чтобы их молодые умы не были колеблемы мирским духом, с которым им постоянно приходится соприкасаться. Девушки и молодые женщины, работающие в наших ресторанах, нуждаются в Пастыре. Каждой из них нужна защита со стороны семейного влияния.{СЗП 18.1}

Есть опасность, что молодые люди, поступающие на работу в наши учреждения верующими и желающими помочь в деле Божьем, могут почувствовать усталость и разочарование, теряя свое рвение и мужество и становясь холодными и безразличными. Мы не должны селить их в маленькие темные комнаты, лишать их преимуществ домашней жизни, а затем ожидать, что они приобретут ценный духовный опыт.{СЗП 18.2}

Важно, чтобы составлялись мудрые планы относительно заботы о помощниках во всех наших учреждениях, особенно о работниках в наших ресторанах. Хорошие работники должны быть надежно защищены и обеспечены всеми преимуществами, которые помогут им возрастать в благодати и познании Христа. Их нельзя оставлять на милость случайных обстоятельств, лишая их необходимого времени для молитвы и изучения Библии. Иначе они станут невнимательными и небрежными, равнодушными к вопросам вечности.{СЗП 18.3}

К каждому ресторану должна быть прикреплена семейная пара как попечители работников; это люди, ходящие путем Господним, любящие Спасителя и души, за которые Он умер. {СЗП 18.4}

Молодые женщины должны находиться под опекой мудрой, рассудительной замужней женщины, истинно обращенной, которая заботливо присматривала бы за работниками, особенно за молодыми.{СЗП 19.1}

Работники должны чувствовать, что у них есть дом. Они являются Божьей помогающей рукой и к ним нужно относиться с такой же заботой и нежностью, с какой, по словам Христа, необходимо относиться к малому ребенку, которого Он поставил посреди учеников. «Кто соблазнит одного из малых сих, верующих в Меня, — сказал Он, — тому лучше было бы, если бы повесили ему мельничный жернов на шею и потопили его во глубине морской… Смотрите, не презирайте ни одного из малых сих; ибо говорю вам, что Ангелы их на небесах всегда видят лицо Отца Моего Небесного» (Матфея 18:6, 10). Забота, которой необходимо окружить молодых сотрудников, служит одним из доводов в пользу того, чтобы иметь в городе несколько небольших ресторанов вместо одного большого. И это не единственная причина, почему лучше открывать несколько небольших ресторанов в разных частях наших больших городов. Меньшие рестораны будут насаждать принципы реформы здоровья так же успешно, как и большое заведение, управлять же ими намного легче. Мы не посланы накормить этот мир, но нам поручено просвещать людей. В меньших ресторанах не так уж много работы, и у сотрудников будет больше времени для изучения Слова, больше времени для того, чтобы научиться лучше выполнять свою работу, и больше времени, чтобы отвечать на вопросы посетителей, интересующихся принципами реформы здоровья.{СЗП 19.2}

Если в этой работе мы исполним цель Божью, тогда праведность Христа пойдет впереди нас и слава Господня будет сопровождать нас. Но если души не приобретаются, если сами сотрудники не укреплены духовно, если они не прославляют Бога словом и делом, тогда зачем открывать и поддерживать такие заведения? Если мы не можем организовать работу в наших ресторанах во славу Божью, если мы не можем оказывать через них действенное духовное влияние, то лучше их закрыть и использовать способности нашей молодежи в других сферах работы. Однако наши рестораны могут работать так, что они станут средством спасения душ. Будем же искать Господа со всей серьезностью и смирением сердца, чтобы Он научил нас ходить во свете Его совета, понимать Его Слово, принимать его и применять в жизни.{СЗП 20.1}

Существует опасность, что работа в наших ресторанах будет совершаться таким образом, что наши сотрудники будут тяжело работать день за днем, неделя за неделей, однако не увидят хороших результатов. Данный вопрос требует серьезного обсуждения. Мы не имеем права связывать наших молодых людей такой работой, которая не приносит плодов во славу Божью.{СЗП 20.2}

Также есть опасность, что работа ресторана, хотя и считается весьма успешным способом совершать добро, может проводиться так, что она будет содействовать лишь физическому благополучию посетителей. Сама по себе работа может иметь превосходные характеристики, однако в очах Бога она бесполезна, если ее не совершают с искренним желанием выполнить Его волю и достичь Его цели. Если Бог не признается автором и целью наших действий, то они взвешиваются на весах святилища и оказываются слишком легкими.{СЗП 20.3}

Наши рестораны закрыты по субботам

Меня спросили: должны ли наши рестораны быть открыты в субботу? Мой ответ: ни в коем случае! Соблюдение субботы является нашим свидетельством о Боге, знаком или знамением между Ним и нами, подтверждающим, что мы — Его народ. Этот знак никогда не должен быть упразднен.{СЗП 21.1}

Если сотрудники в наших ресторанах станут обслуживать людей по субботам как они это делают в течение недели для массы приходящего народа, то где же будет их день покоя? Как они смогут восстановить свои физические и духовные силы?{СЗП 21.2}

Вскоре я получила особый свет по этому вопросу. Мне было показано, что будут предприняты попытки ниспровергнуть наше знамя — соблюдение субботы, — что люди будут просить открывать наши рестораны по субботам, но что этого никогда не следует делать.{СЗП 21.3}

Предо мной предстала следующая картина. Я находилась в нашем ресторане в Сан-Франциско. Была пятница. Несколько сотрудников были заняты упаковкой пакетов такими продуктами, которые люди могли легко взять с собой домой, а посетители ожидали, чтобы получить эти пакеты. Я спросила, что это означает, и сотрудники сказали мне, что некоторые из их постоянных посетителей обеспокоены тем, что ресторан в субботу закрыт и они не смогут в этот день получить такую пищу, какой они питались в течение недели. Осознав ценность здоровой пищи, получаемой в ресторане, посетители протестовали против отказа обслуживать их в седьмой день и просили руководство ресторана, чтобы он был открыт каждый день недели, иначе они будут чувствовать ущерб. «То, что вы видите сегодня, — сказали сотрудники, — это наш ответ на их требования относительно здоровой пищи в субботу. Эти люди берут в пятницу пищу, которая будет еще пригодной в субботу, и таким образом мы избегаем претензий по поводу отказа открывать ресторан по субботам». {СЗП 21.4}

Разделительная линия между нашим народом и миром должна всегда быть безошибочно четкой. Нашим основанием является Закон Божий, который предписывает нам соблюдать день субботний, ибо, как прямо говорится в 31 главе книги Исход, соблюдение субботы является знамением между Богом и Его народом. «Субботы Мои соблюдайте, — объявил Он, — ибо это — знамение между Мною и вами в роды ваши, дабы вы знали, что Я Господь, освящающий вас; и соблюдайте субботу, ибо она свята для вас… Это — знамение между Мною и сынами Израилевыми навеки, потому что в шесть дней сотворил Господь небо и землю, а в день седьмой почил и покоился».{СЗП 22.1}

Мы должны относиться с особым вниманием к словам «так говорит Господь», даже если своим повиновением мы причиняем большие неудобства тем, кто не святит субботу. С одной стороны, перед нами предполагаемые потребности человека, а с другой — Божьи заповеди. Что для нас имеет наибольшее значение?{СЗП 22.2}

В наших санаториях больных, а также врачей, медсестер и санитарок нужно кормить в субботу, как и любую семью, с наименьшими затратами труда. Но наши рестораны не должны быть открыты в субботний день. Пусть сотрудники знают, что этот день у них будет для поклонения Богу. Закрытые двери в субботу делают ресторан памятником Божьим, памятником, который провозглашает, что седьмой день — это суббота и что в этот день работа, в которой нет необходимости, не должна совершаться.{СЗП 22.3}

Мне было сказано, что одна из принципиальных причин, по которой рестораны здорового питания и медицинские кабинеты должны быть созданы в центрах больших городов, — привлечь таким путем внимание людей, занимающих руководящие посты, к вести третьего ангела. Заметив, что работа в этих ресторанах ведется совершенно иначе, чем в обычных, разумные люди начнут вникать в причины явного различия в методах работы и будут изучать принципы, побуждающие нас готовить высококачественную пищу. В результате они узнают весть для настоящего времени. {СЗП 22.4}

Когда мыслящие люди увидят, что наши рестораны закрыты в субботу, они будут спрашивать о принципиальных причинах, побуждающих нас закрыть двери в субботний день. Отвечая на эти вопросы, мы будем иметь возможность познакомить их с основами нашей веры. Мы можем дать им наши газеты, журналы и брошюры, чтобы они поняли разницу между служащими Богу и неслужащими Ему (см. Малахии 3:18).{СЗП 23.1}

Не все наши люди проявляют должную тщательность относительно соблюдения субботы. Пусть Бог поможет таковым исправиться. Пусть глава каждой семьи прочно утвердит свои стопы на фундаменте послушания.{СЗП 23.2}

Здоровые продукты

(Куранбонг, Новый Южный Уэльс,

10 марта 1900 г.).

В прошлую ночь мне было многое открыто. Производство и продажа здоровых продуктов потребует серьезного молитвенного обсуждения.{СЗП 24.1}

Во многих местах есть немало душ, которым Господь, несомненно, даст знание в деле приготовления здоровой и вкусной пищи, если Он увидит, что они будут использовать эти знания правильно. Животные все более и более подвержены болезням, и недалек тот день, когда многие, помимо адвентистов седьмого дня, откажутся от мясной пищи. Необходимо готовить здоровую и питательную пищу, чтобы люди не нуждались в употреблении мяса.{СЗП 24.2}

Господь научит многих людей во всех частях мира, как сочетать фрукты, зерновые и овощи для приготовления пищи, которая будет поддерживать жизнь и не принесет болезней. Люди, никогда не видевшие рецептов для приготовления здоровых продуктов, поступающих ныне в продажу, будут разумно трудиться, экспериментируя с плодами земли, и им будет дан свет относительно использования этих плодов. Господь покажет им, что делать. Тот, Кто дает умение и знание Своему народу в одной части мира, даст умение и знание Своему народу в других частях. Его намерение состоит в том, чтобы продовольственные богатства каждой страны создавались таким образом, чтобы их можно было использовать в этих странах, ибо они удовлетворяют их требования. Как Бог давал небесную манну для подкрепления детей Израилевых, так и ныне Он даст Своим детям в разных местах умение и мудрость использовать местные плоды в производстве продуктов, которые заменили бы мясо. Эти продукты следует производить в различных странах, поскольку их перевозка из одной страны в другую делает их настолько дорогими, что бедные люди не в состоянии приобрести их. Покупать здоровые продукты у Америки другим странам будет невыгодно. Слишком затруднительно будет торговать импортным товаром без финансовых потерь. {СЗП 24.3}

Все, кто работает со здоровыми продуктами, должны бескорыстно трудиться для блага своих ближних. Если они не позволят Господу руководить их умом, возникнут существенные затруднения, поскольку в этой работе участвуют различные умы. Когда Господь наделяет человека умением и мудростью, пусть таковой помнит, что эта мудрость дана ему не только для его пользы, но и для того, чтобы он мог помогать другим.{СЗП 25.1}

Никто не должен считать себя обладателем исчерпывающего знания о производстве здоровых продуктов и думать, что у него есть исключительное право использовать Господни богатства земли и садов в этой работе. Ни один человек не должен считать себя вольным использовать в свое удовольствие знания, данные ему Богом в этой области. «Даром получили, даром давайте» (Матфея 10:8).{СЗП 25.2}

Наша мудрость будет заключаться в том, чтобы производить простые, недорогие, здоровые продукты. Многие из нашего народа бедны, и поэтому цены на здоровые продукты должны быть такими, чтобы бедные могли их покупать. Бог желает, чтобы самые бедные люди повсеместно снабжались недорогими, здоровыми продуктами. Фабрики по производству таких продуктов должны быть созданы во многих местах. То, что является благословением для работы в одном месте, будет благословением и в другом месте, где намного труднее заработать деньги.{СЗП 25.3}

Бог трудится для блага Своего народа. Он не желает, чтобы они оставались без необходимых средств. Он возвращает их к первоначальной пище, данной человеку. Их пища должна состоять из продуктов, изготовленных из плодов сотворенной им растительности. Плоды, главным образом используемые в этих продуктах, это фрукты, зерновые и орехи, а также различные корнеплоды. {СЗП 25.4}

Доход от продажи этих продуктов должен большей частью поступать от мира, а не от народа Божьего. Дети Божьи должны поддерживать Его дело, они должны выходить на новые поля и создавать церкви. На них лежит бремя многих миссионерских мероприятий. Не следует возлагать на них никакого ненужного бремени. Для Своего народа Бог является скорым Помощником во всякое время нужды.{СЗП 26.1}

Люди, составляющие кулинарные рецепты для наших журналов здоровья, должны быть особенно внимательными. Некоторые рецепты специально используемых продуктов, которые ныне производятся, можно улучшить, и нам придется изменить наши планы относительно их использования. Есть люди, которые злоупотребляют блюдами из орехов. Многие мне пишут: «Я не могу использовать продукты из орехов, чем мне заменить мясо?» Однажды в ночном видении я как бы стояла перед группой людей и поясняла им, что они в своем рационе злоупотребляют орехами, что организм не в силах справиться с таким их количеством, которое предлагается в некоторых кулинарных рецептах, и что при более умеренном употреблении результаты будут более удовлетворительными.{СЗП 26.2}

Господь желает, чтобы жители тех стран, где можно питаться свежими фруктами большую часть года, осознали благословение, которое они в этом имеют. Чем больше мы будем употреблять свежих фруктов, только что сорванных с дерева, тем большим будет благословение.{СЗП 26.3}

Некоторые после перехода на вегетарианское питание возвращаются к употреблению мясной пищи. Это неразумный шаг, он говорит о недостаточном знании относительно соответствующей пищи, заменяющей мясо.{СЗП 26.4}

В Америке и в других странах должны действовать кулинарные курсы, проводимые мудрыми наставниками. Нужно сделать все, что в наших силах, чтобы убедить людей в ценности реформы питания.{СЗП 26.5}

Производство здоровых продуктов

(Св. Елена, Калифорния,

16 февраля 1901 г.).

Прошлой ночью в видении я обращалась к нашему народу, говоря, что мы, адвентисты седьмого дня, должны развивать в себе любовь, терпение и истинную вежливость. Иисус будет укреплять руководителей Своего народа, если они будут учиться у Него. Народ Божий должен стремиться достичь высочайшего уровня совершенства. Особенно медики-миссионеры должны являть в своем духе, слове и характере, что они являются последователями Иисуса Христа, Божественного Примера в медико-миссионерском служении.{СЗП 27.1}

Мое самое искреннее желание — чтобы повсеместно работа продвигалась вперед согласно Его повелений. Я вижу, что впереди наш народ ожидают большие, как горы, затруднения в некоторых наших начинаниях и особенно в бизнесе, связанном со здоровыми продуктами. По мере нашего продвижения нам придется столкнуться с серьезными проблемами в связи с человеческими изобретениями, которые вызовут большое замешательство. Махинации приводят к нечестности.{СЗП 27.2}

С большим мастерством и усердием д-р Келлог и его помощники разработали определенный вид здоровых продуктов. Их главная цель заключалась в том, чтобы принести добро человечеству, и Бог благословил их усилия. Если они будут следовать Божьему совету, если будут поступать по примеру Христа, они и дальше будут иметь успех, ибо Бог даст умение и знание тем, кто бескорыстно ищет Его. Здоровые продукты, выпускаемые нашими фабриками, во многих отношениях можно улучшить. Господь научит Своих слуг, как сделать производство продуктов более простым и менее дорогим. Он научит многих этой работе, если они будут следовать Его совету и работать в согласии со своими братьями. {СЗП 27.3}

Нашим братьям во всех странах

Господь поручил мне сказать, что Он не ограничил весь свет, который должен быть получен относительно наилучшего производства здоровых продуктов, лишь несколькими личностями. Он даст многим душам в различных местах способности и умение производить здоровые продукты, удовлетворяющие требованиям тех стран, где они живут.{СЗП 28.1}

Бог — автор всякой мудрости, всякого разумения и всех талантов. Он возвеличит Свое имя, наделяя многих мудростью в производстве здоровых продуктов. И когда Он это сделает, изготовление этих новых продуктов не надо будет рассматривать как нарушение прав тех, кто уже производит здоровые продукты, хотя продукты разных производителей могут быть в чем-то похожими. Бог изберет обычных людей и даст им умение и сметливость в использовании плодов земли. Бог нелицеприятен к Своим работникам. Он никого не забывает. Он убедит бизнесменов, соблюдающих субботу, создавать предприятия, которые обеспечат рабочие места для Его народа. Он научит Своих слуг производить менее дорогие здоровые продукты, которые смогут покупать и бедные.{СЗП 28.2}

Во всех наших планах мы должны помнить, что работа по производству здоровых продуктов является собственностью Божьей и что ее не следует превращать в финансовую спекуляцию ради личной наживы. Это — дар Божий для Его народа, и прибыль должна повсеместно использоваться для блага страдающего человечества.{СЗП 28.3}

В особенности в южных штатах Северной Америки будет многое изобретено и внедрено достаточно оборудования, чтобы бедные и нуждающиеся могли обеспечивать себя, работая в производстве здоровых продуктов. Под руководством учителей, трудящихся ради спасения их душ, они будут научены, как выращивать те культуры, которые наиболее распространены в их местности, и изготавливать из них продукты питания. {СЗП 28.4}

Недобрая работа

Некоторые из наших братьев совершили работу, которая нанесла большой ущерб делу Божьему. Знание методов производства здоровых продуктов, которое Бог дал Своему народу как средство для поддержания Его дела, эти люди открыли светским бизнесменам, а те используют их для собственной наживы. Они продают Божьи блага ради личной выгоды. Люди, открывшие известные им секреты производства здоровых продуктов, злоупотребили Божьим доверием. Увидев последствия такого предательства доверия, некоторые будут горько сожалеть, что они не сохранили своих секретов и не ждали, чтобы предоставить Господу руководить Своими слугами и осуществить Свои планы. Некоторые, узнав эти секреты, будут строить планы, чтобы препятствовать нашей работе по производству здоровых продуктов и неправдивым представлением дел будут вводить в заблуждение своих клиентов к их вреду.{СЗП 29.1}

Бизнес здоровых продуктов не следует заимствовать или отнимать у тех, кто, руководя им, стремится основать и развить это дело. Д-р Келлог с помощью других работников ценой больших расходов разработал процессы изготовления определенных продуктов и установил дорогое оборудование для их производства. Эта работа потребовала большой затраты драгоценного времени, поскольку пришлось проделать множество экспериментов. И, бесспорно, те, кто так потрудился и вложил свои средства, имеют право пожинать плоды своего труда. Д-ру Келлогу, как Божьему слуге, должно быть позволено распоряжаться приемлемой частью дохода от специальных продуктов, которые он с благословением Божьим смог производить, чтобы у него были средства для продвижения дела Божьего, когда этого потребуют обстоятельства. Пусть никто, узнав секреты состава этих специальных продуктов, не берет в свои руки их изготовление и продажу ради личной выгоды. Пусть никто не создает впечатления, будто он действует в согласии с теми братьями, которые первыми стали производить эти продукты для продажи, когда на самом деле это не так. Никто не имеет права участвовать в производстве этих продуктов питания с эгоистичной целью. Приблизимся же все к Господу и со смиренным сердцем будем стремиться прославить Его в каждом поступке. {СЗП 29.2}

Я хочу предостеречь тех, кому известны методы производства особых продуктов здорового питания, выпускаемых нашими предприятиями. Они не должны использовать свое знание с эгоистичной целью или таким образом, что дело Божье будет неправильно представлено. Также они не должны предавать гласности это знание. Пусть церкви обратят на это должное внимание и объяснят этим братьям, что такое поведение является предательством доверия и что оно навлечет порицание на все дело.{СЗП 30.1}

Пусть никто из тех, кто участвовал или участвует в деле изготовления здоровых продуктов, впервые предложенных д-ром Келлогом или любым другим начинателем, не открывает секретов производства этих продуктов; ибо так они обманом лишают наше дело тех средств, которые должны служить для его прогресса. Умоляю вас, мои братья, сделайте прямыми стези свои, чтобы хромлющие не совратились с пути. Не давайте ценных сведений в руки людей, которые из-за недостатка честности в отношении реформы здоровья могут предлагать для продажи неполноценные продукты, выдавая их за здоровую пищу.{СЗП 30.2}

Во всех своих делах стойте на стороне праведности, тогда вы не будете постыжены ни перед Богом, ни перед людьми. Не участвуйте ни в каких нечестных сделках. Личности, которые взялись за производство здоровых продуктов для санаториев ради собственной выгоды, не имеют на это никакого права. Это стало причиной больших затруднений. Некоторые сейчас выпускают и продают продукты якобы здоровые, но в них содержатся вредные компоненты. Часто предлагаются продукты столь низкого качества, что их продажей наносится большой вред делу, покупающие их полагают, что все здоровые продукты похожи. {СЗП 30.3}

Никто не имеет права извлекать выгоду из деловых соглашений, заключенных в отношении здоровых продуктов для санатория. Личности, имеющие дело с продуктами, разработанными д-ром Келлогом ценой больших расходов, должны вначале прийти к взаимопониманию с ним или с другими братьями, работающими совместно с ним, и научиться наилучшим методам работы с этими продуктами. Кто приобщается к данной работе из эгоистичных соображений, создавая в то же время у своих покупателей впечатление, что доходы от продажи продуктов идут на благотворительные цели, тогда как в действительности они используются для личных интересов, вызывает неодобрение Божие. Постепенно его бизнес придет в упадок, он доведет его до такой неразберихи, что братья будут вынуждены выкупить его, чтобы спасти дело от позора.{СЗП 31.1}

Господь весьма недоволен, когда Его служение бесчестится эгоизмом тех, кто занят в нем. Он желает, чтобы каждая часть Его дела пребывала в гармонии с каждой другой частью, звено соединялось со звеном.{СЗП 31.2}

Господь желает, чтобы Его дети были намного выше эгоистичных интересов. Он желает, чтобы они побеждали встречающиеся им искушения. Он призывает их к общению святых. Бог желает, чтобы Его работники пребывали под Его руководством. Он будет выравнивать и шлифовать материал для Своего храма, чтобы каждый элемент соответствовал другому и чтобы здание было совершенным во всей полноте, без всякого недостатка.{СЗП 31.3}

Небо должно начинаться на земле. Когда дети Божьи будут исполнены кротости и нежности, они осознают, что Его знамя над ними — любовь, и Его плоды будут сладки для их гортани. Они создадут небо на земле, где смогут приготовиться для неба вышнего.{СЗП 31.4}

Учите народ

(Св. Елена, Калифорния,

20 августа 1902 г.).

Повсюду, где только проповедуется истина, необходимо обучать людей приготовлению здоровой пищи. Бог желает, чтобы во всех местах народ был научен разумно использовать легко доступные продукты. Опытные учителя должны показывать людям, как наилучшим образом использовать продукты, которые они могут выращивать или приобретать в своей местности. Таким образом и неимущие, наряду с более обеспеченными людьми, смогут научиться вести здоровый образ жизни.{СЗП 32.1}

С самого начала проведения реформы здоровья мы считали необходимым учить, учить и учить. Бог желает, чтобы мы продолжали эту работу по просвещению народа. Мы не должны пренебрегать ею из-за боязни, что это может повлиять на распродажу здоровых продуктов, выпускаемых нашими предприятиями. Это не самое главное. Наша работа заключается в том, чтобы показать людям, как получить и приготовить наиболее здоровую пищу и как сотрудничать с Богом в деле восстановления в себе Его нравственного образа.{СЗП 32.2}

Наши работники должны упражнять свое умение в изготовлении здоровых продуктов. Никто не должен выведывать секреты д-ра Келлога, но все должны понять, что Господь учит многие умы в разных местах производить здоровые продукты. Есть много продуктов, из которых при правильном сочетании можно готовить пищу, которая будет благословением для тех, кто не в состоянии купить более дорогие, специально приготовленные здоровые продукты. Тот, Кто при строительстве скинии дал умение и знание во всех видах искусной работы, даст умение и знание Своему народу в сочетании натуральных продуктов питания, научая, таким образом, как можно обеспечить себя здоровой пищей. {СЗП 32.3}

Знание о приготовлении здоровой пищи — это Божья собственность, и оно было передано человеку, чтобы он мог передать его своим ближним. Говоря это, я не имею в виду специальные разработки, которые стоили д-ру Келлогу и другим долгих исследований и больших затрат. Я имею в виду простое приготовление пищи, которое все могут делать для себя, и обучение, которое должно быть безоплатно доступно всем желающим вести здоровый образ жизни и в особенности бедным.{СЗП 33.1}

Господу угодно, чтобы людей повсеместно поощряли развивать свои способности в приготовлении здоровой пищи из натуральных продуктов, имеющихся в их местности. Если они обращаются к Богу, упражняя под руководством Его Духа свое умение и мастерство, они научатся готовить из натуральных продуктов здоровую пищу. Они также смогут научить бедных, как обеспечить себя пищей, заменяющей мясо. Бедные, получив такую помощь, в свою очередь, смогут обучить других. Однако такая работа будет совершена с посвященным рвением и энергией. Если бы она была сделана раньше, то сегодня гораздо больше людей были бы в истине и гораздо больше людей могли бы обучать других. Давайте познаем, в чем заключается наш долг, и затем будем выполнять его. Мы не должны быть зависимыми и беспомощными, ожидая, чтобы другие сделали то, что Бог поручил нам.{СЗП 33.2}

В использовании продуктов мы должны проявлять рассудительность и здравомыслие. Если та или иная пища не подходит для нас, то нам не надо посылать письменные запросы, выясняя причину этого беспокойства. Измените питание, употребляйте меньше определенных продуктов, попробуйте готовить другие блюда. И вскоре мы узнаем, как влияют на наш организм некоторые сочетания продуктов. Как разумные люди будем индивидуально изучать закономерности и применять наш опыт и суждение, решая, какая пища для нас самая лучшая. {СЗП 33.3}

Употребляемая пища должна соответствовать роду наших занятий и климату, в котором мы живем. Некоторые продукты, приемлемые в одной стране, неприемлемы в другой.{СЗП 34.1}

Некоторым больше пользы принесло бы воздержание от еды в течение одного или двух дней в неделю, чем разные медицинские процедуры и советы. Пост один день в неделю принес бы им неизмеримую пользу.{СЗП 34.2}

Я получила наставление, что продукты, содержащие орехи, часто неразумно используют, употребляя их слишком много, и что некоторые орехи не такие полезные, как другие. Миндальные орехи лучше арахиса. Но и арахис в умеренном количестве вместе с зерновыми может быть питательной и легко усваиваемой пищей.{СЗП 34.3}

Маслины можно приготавливать так, что их употребление даст хорошие результаты при каждом принятии пищи. Пользу, ожидаемую от употребления сливочного масла, можно получить, принимая в пищу правильно приготовленные маслины. Оливковое масло устраняет запоры; для больных туберкулезом и тех, у кого воспаленный или легко раздражимый желудок, оно лучше всяких лекарств. Как продукт питания, оно лучше любого жира «секонд хенд», то есть животного происхождения.{СЗП 34.4}

Для нас было бы полезно меньше готовить и больше кушать фруктов в их естественном виде. Давайте учить людей вдоволь есть свежие яблоки, виноград, персики, груши, ягоды и все другие доступные нам виды фруктов. Будем заготавливать их на зиму, консервируя их по возможности не в жестяной, а в стеклянной посуде.{СЗП 34.5}

Что касается мясной пищи, то мы должны учить людей оставить ее. Употребление мяса затрудняет развитие физических, умственных и моральных сил. Нам также следует нести ясное свидетельство о вреде чая и кофе. Хорошо отказаться и от жирных десертов. Молоко, яйца и сливочное масло не следует относить к тем же продуктам, что и мясо. В некоторых случаях употребление яиц полезно. Еще не пришло время сказать, что молоко и яйца нужно полностью исключить из питания. Есть бедные семьи, чья пища состоит в основном из хлеба и молока. У них мало фруктов, и они не могут позволить себе покупать орехи. Проводя реформу здоровья, так же как и любую другую евангельскую работу, нам следует входить в положение людей. Пока мы не научим их готовить здоровую, вкусную, питательную и вместе с тем недорогую пищу, мы не вправе говорить им о самых прогрессивных предложениях реформы питания. {СЗП 34.6}

Пусть реформа питания будет прогрессирующей. Пусть народ будет научен готовить пищу без молока и масла. Скажите им, что скоро придет время, когда будет небезопасно употреблять яйца, молоко, сметану и масло, потому что заболеваемость животных возрастает пропорционально возрастанию нечестия людей. Приближается то время, когда по причине беззакония падшего человечества весь животный мир будет стенать под бременем болезней, поражающих нашу землю.{СЗП 35.1}

Бог даст Своему народу способность и умение готовить здоровую пищу без этих продуктов. Пусть наш народ откажется от всех нездоровых рецептов. Пусть они научатся вести здоровый образ жизни, передавая и другим то, чему научились сами. Пусть они делятся этим знанием, как и библейским наставлением. Пусть они учат народ сохранять здоровье и укреплять силы, избегая длительного приготовления пищи, наполнившего наш мир хроническими больными. Наставлением и примером поясните, что пища, данная Богом Адаму в его безгрешном состоянии, — это наилучшая пища для человека, стремящегося вернуться к тому безгрешному состоянию.{СЗП 35.2}

Те, которые учат принципам реформы здоровья, должны быть осведомленными в вопросе болезней и их причин, понимая, что каждое действие человека должно быть в полном согласии с законами жизни. Свет относительно реформы здоровья Бог дал для нашего спасения и для спасения мира. Люди должны быть информированы в отношении своего тела — жилища, устроенного нашим Творцом как места Его пребывания. Он желает, чтоб мы были верными управителями этого жилища. «Ибо вы — храм Бога живого, как сказал Бог: „вселюсь в них и буду ходить в них; и буду их Богом, и они будут Моим народом“» (2 Коринфянам 6:16).{СЗП 36.1}

Поддерживайте принципы реформы здоровья, и пусть Господь ведет честных сердцем. Представляйте принципы воздержания в самом привлекательном виде. Распространяйте книги, содержащие наставления относительно здорового образа жизни.{СЗП 36.2}

Люди очень нуждаются во свете, сияющем со страниц наших книг и журналов о здоровье. Бог желает использовать эти книги и журналы в качестве посредников, через которые вспышки света привлекут внимание людей и побудят их прислушаться к предостережению вести третьего ангела. Наши журналы о здоровье — это средства в миссионерских полях для выполнения особой работы по распространению света, который жители мира должны иметь в этот день Божьего приготовления. Эти издания пользуются влиянием и вызывают интерес к вопросам здоровья и воздержания, а также к общественной реформе чистоты, и они совершат много добра, представляя эти темы народу должным образом и в их истинном свете.{СЗП 36.3}

Господь посылал нам правило на правило, и если мы отвергаем эти принципы, то отвергаем не вестника, преподающего их, а Того, Кто дал нам эти принципы.{СЗП 36.4}

Реформа, непрерывная реформа — вот на что следует все время направлять внимание народа, и нашим примером мы должны подкреплять наше учение. Истинная религия и законы здоровья идут рука об руку. Невозможно трудиться для спасения людей, не указывая им на необходимость избавиться от греховного потворства, которое разрушает здоровье, унижает душу и препятствует Божественной истине оказывать влияние на разум. Людей нужно учить внимательно анализировать каждую привычку и занятие и незамедлительно отбрасывать то, что вредит здоровью тела и бросает темную тень на разум. Бог желает, чтобы носители Его света всегда придерживались высокого стандарта. С помощью наставления и примера они должны возвышать свой совершенный стандарт над ложным стандартом сатаны, который, если ему следовать, приведет к страданию, деградации, болезни и смерти как тела, так и души. Пусть получившие знание о том, как кушать, пить и одеваться, чтобы сохранить здоровье, поделятся этим знанием с другими. Пусть бедные услышат Евангелие здоровья, проповеданное им с практической точки зрения, чтобы они могли знать, как правильно заботиться о теле, которое есть храм Святого Духа.{СЗП 37.1}