Глава 2. Рассказ о Веймаре

Расположенный у подножья хребта Сьерра-Невады, Веймар представляет собой небольшую деревушку, лежащую по обе стороны Калифорнийского шоссе №80 на пути из Сакраменто в Рино. Укрытый в хвойном лесу на высоте около 700 метров над уровнем моря, он изобилует солнечным светом и свежим воздухом и к тому же удачно расположен — ниже границы снегов, но выше туманной долины.

Здесь, в идеальном для смелой постановки опыта по пропаганде здорового образа жизни месте, в 1977 году группа врачей и просветителей начала именно такой эксперимент, открыв учебно-оздоровительный центр по образцу всемирно известных Батл-Крикского санатория и Батл-Крикского колледжа в штате Мичиган, но с дополнительными функциями. Назвав проект Веймарским институтом, эти дальновидные люди воплотили мечту в жизнь: родился Центр нового образа жизни — «NEW START» («Новый старт»).

Название «NEW START» является просто акронимом, созданным одним из первых гостей Веймара и применяемым вместо перечисления восьми основных, существенных для жизни факторов, которые формируют основу философии здоровья в Веймарском институте:

питание,

упражнения,

вода,

солнце,

воздержание,

воздух,

отдых,

вера.

Это основные факторы. поддержания здоровья; если их использовать надлежащим образом и в комплексе, то они оказываются и мощными лечебными средствами.

Программа «Новый старт», несомненно, является возрождением на современной основе принципов движения за оздоровление, которые имели успех в XIX веке, когда медицинская практика была скорее эмпирической, чем рациональной. Восстав против искажений рациональной практики, несколько врачей положили начало медицинской революции, получившей название «реформы здравоохранения». Джон Гарви Келлог был, вероятно, самым блестящим и наиболее известным .из реформаторов здравоохранения в Америке. Прославленный санаторий в Батл-Крике (штат Мичиган), основанный Келлогом в 1877 году, стал образцом организации медучреждения в конце XIX — начале XX века. К этому знаменитому санаторию проложили тропу многие великие люди того времени. Гостями Батл-Крика были такие люди, как Генри Форд, Джон Д. Рокфеллер, Томас Эдисон, доктор Моррис Фишбейн (редактор журнала «АМА».), Джордж Бернард Шоу, Уильям Говард Тафт, Иван Павлов, Клара Бартон и многие другие.

Елена Уайт, ведущая в XIX веке пропагандистка здорового образа жизни, была главным лицом, которому это замечательное учреждение обязано своим успехом. Она не только субсидировала медицинскую практику доктора Келлога, но и делилась с ним своими необычными воззрениями на проблему здоровья и, по его собственному признанию, помогала ему идти на пять лет впереди общего уровня тогдашней медицинской науки.

Но программа «Новый старт» восходит к еще более давнему времени, чем XIX век. Она берет свое начало в Едеме. Как сообщает Книга Бытие, Едем был тем местом, где началась жизнь человеческая, где Самим Богом были сотворены наши прародители.

Едем изобиловал свежим воздухом и солнечным светом, вода там была прохладной и чистой. Уход за садом, купание в реке и прогулки по прекрасным живописным холмам составляли прекрасный комплекс физических упражнений. Адам и Ева могли отдыхать на досуге, а ночью, вероятно, регулярно спали по восемь часов! Они практиковали воздержание. Их диета состояла из фруктов, орехов, злаков, овощей и огромного разнообразия семян.

Последним компонентом этой идеальной обстановки была вера, и эта вера возрастала всякий раз, когда Адам и Ева прохладными вечерами встречались со своим Создателем и каждую субботу вели с Ним задушевные беседы.

Кто-то может сказать, что элемент веры — это уж слишком «не от мира сего». Возможно, кто-то с этим согласится. И все же позвольте заверить вас, что, веруя, человек вовсе не изменяет здравому смыслу, ибо Бог — это высшая Реальность. Что бы мы ни взяли, будь это сращивание кости после перелома, заживание швов после хирургического вмешательства или сложная работа нашей иммунной системы в борьбе с инфекцией — всякое выздоровление происходит только в такой степени, в какой сообразуется с законами Божьими. Всякое лечение, которое исключает Бога из нашего ощущения реальности, не принесет полного выздоровления человеку. Вот почему в программе «Новый старт» заключающим компонентом является вера.

Хотя программа Веймарского института, безусловно, духовна, она не является религиозной в смысле пропаганды религиозной догмы или доктрины. Колледж в Веймаре предлагает целый ряд курсов, в том числе и изучение Библии и даже получение ученой степени в области богословия. Но посещение его гостями церкви и отправление религиозных обрядов является добровольным. И в то же время гости испытывают воздействие окружающей их атмосферы духовности, потому что каждый студент, преподаватель, весь обслуживающий персонал посвящают себя любящему Богу и служению, полному любви и участия. Это один из факторов, который отличает Веймарский институт от многих других оздоровительных и образовательных программ.

Что же представляет собой Веймарский институт и что составляет сущность его программы здорового образа жизни? Как вы можете применять этот метод оздоровления для улучшения своего собственного здоровья? Сначала давайте посмотрим, как эта программа осуществляется в Веймаре.

Центр здорового образа жизни «Новый старт» в Веймаре не является ни диагностическим центром, ни лечебной клиникой в обычном понимании. На основании медицинских исследований пациентов информируют, когда это возможно, о причине их заболевания и о том, что они сами могут сделать, чтобы устранить или, по крайней мере, уменьшить его негативные последствия.

Как только гости зарегистрируются в просторной приемной центра, они получают общие указания от главного врача. Для каждого гостя первые два дня включают в себя изучение анамнеза и физическое обследование квалифицированными врачами, снятие электрокардиограммы при нагрузке, биохимическую оценку состояния здоровья путем изучения соответствующих анализов крови и мочи и другие специальные тесты.

Каждый день в 6.30 утра подается завтрак, после которого пастор проводит краткое богослужение (для желающих). Диета и физические упражнения предписываются лечащими врачами. Средний медицинский персонал и диетологи каждый день проводят занятия, на которых обучают приготовлению блюд домашнего меню, оптимального для здоровья. Программа физических упражнений находится в ведении физиотерапевтов.

В ежедневных лекциях врачи доводят до сведения гостей, отчего и почему одно можно делать, а другое нельзя. На популярном языке обсуждаются природа и причины возникновения сердечных заболеваний, диабета, гипертонии, артритов, рака. Объясняются симптомы, диагнозы и приемлемые формы лечения. Врачи лично демонстрируют рациональную и

научную основу прекрасными результатами в улучшении здоровья, которые появляются при определенных изменениях образа жизни. Эти лекции являются кульминацией дня в Центре «Новый старт» и служат упрочению уверенности и доверия.

Всех пациентов «сажают» на вегетарианскую диету, из которой исключена рафинированная пища, в том числе и рафинированное растительное масло. Употребление соли ограничено. Калорийность варьируется в зависимости от индивидуальных потребностей, но обычно она составляет около половины того, что человек потреблял у себя дома. Гости редко, если это вообще бывает, испытывают чувство голода в перерывах между приемами пищи. Жиры ограничены и составляют 10-15 процентов от общей калорийности пищи. Не потребляется молоко, яйца и другая животная пища.

Значительную часть «свободного» времени у пациентов ежедневно занимает ходьба, остальное время — гидро- и физиотерапевтические процедуры. Завтрак обычно бывает самой обильной трапезой, в полдень подается обед, а в 17.30 — ужин. Вечера посвящены более легким физическим занятиям, а в 21 час пациентам предлагается лечь спать.

Удивительные вещи происходят с больными по мере выполнения ими программы. Добрые взаимоотношения между пациентами возникают почти сразу же. За несколько дней устанавливается атмосфера дружбы и товарищества. Пациенты приезжают совершенно чужими друг для друга людьми, а через 19 дней, когда приходит время уезжать, они чувствуют, что сблизились больше, чем члены семьи. Многие больные прибывают на костылях, в инвалидных колясках или передвигаясь только с посторонней помощью; перед отъездом они проходят пешком по пять-десять миль в день, снижается или вовсе пропадает необходимость в приеме лекарств.

Я вспоминаю, как мы с женой сами проходили программу «Новый старт». Первый ужин в Центре стоил того, чтобы его запомнить! Суп оказался безвкусным — без соли, без масла и с такими приправами, которые совсем не доставляли даже малой вкусовой радости. Фрукты и овощные блюда были хорошего качества, но у нас все же осталось чувство, что чего-то не

хватает. На следующее утро завтрак был отличным, так что мы получили возможность собраться с силами, чтобы вытерпеть очередную атаку на наш вкус. Мы не ошиблись, нападение последовало во время обеда в виде блюда, столь же пресного и неаппетитного, как и накануне вечером.

Но затем в течение первой недели с нами что-то произошло. Оказалось, что пища стала вроде бы вкусней! Соседи поинтересовались, не нанял ли Центр нового повара. К концу третьей недели пища была уже настолько вкусной, что все мы недоумевали, каким же образом могли произойти такие изменения. Нам пояснили, что наши органы вкуса приспособились к новой еде — они также начинали «Новый старт» .

У пациентов нашей группы уровень холестерина в крови в среднем снизился на 20 процентов, а самое большое снижение у отдельных лиц достигало 150 миллиграмм-процентов. У женщины, у которой показатель холестерина в крови при поступлении в Центр составлял 350, теперь упал до 204. Улучшилось также содержание триглицеридов в крови. У меня они снизились с 200 до менее 100.

Две больные диабетом в нашей группе также обнаружили значительное улучшение. У одной женщины был сильный диабетический неврит правой ноги; она принимала 100 единиц инсулина в день и говорила, что боли таковы, будто она «ходит по лезвию бритвы». Через десять дней лечения в Центре она забыла о своей болезни, а еще через две недели, находясь под наблюдением врачей, она смогла отказаться от приема лекарств.

У другого больного кровяное давление составляло 240/ 120, а сахар в крови не поддавался контролю (выше 300 миллиграмм-процентов). В последнюю неделю выполнения лечебной программы эти же показатели составили: давление — 110/65, сахар — 90…

В нашей группе проходила курс также 50-летняя дама с сильно деформированными суставами рук и ног — результат ревматоидного артрита. В течение более чем 30 лет она испытывала постоянные боли. Потребовалась всего неделя лечения, чтобы она смогла пройти пешком милю. Еще через три недели она избавилась от болей и проходила уже четыре мили в день.

Снижение веса у тучных людей является наиболее зримым достижением пациентов Центра. Билл, 35-летний мужчина из нашей группы, весил около 140 кг. За время прохождения курса он потерял 15 кг и еще 23 кг за два месяца после отъезда из Веймарского института.

Спустя три месяца после того, как мы закончили курс лечения, Стэн, инженер-электрик из Польши, почувствовал значительное улучшение здоровья, 65-летний Стэн приехал в Центр «Новый старт» потому, что страдал болезнью сердца, диабетом, гипертонией и артритом. Он был одним из первых моих пациентов в моей новой роли врача в Центре «Новый старт».

За год перед тем Стэн перенес операцию по поводу аортокоронарного шунтирования, но результаты оказались очень скромными: у него по-прежнему появлялись боли в сердце, если он делал более десяти шагов. По прибытии в Центр кровяное давление у него составляло 240/120, электрокардиограмма показывала серьезные отклонения от нормы, уровень сахара в крови достигал 300, и Стэн ежедневно принимал по 100 единиц инсулина, помимо шести других препаратов.

Если у кого-то и были причины изменить свой образ жизни, так это у Стэна. Он обещал мне: «Доктор, я буду делать все, что вы скажете». И сдержал слово. С помощью диеты в 700 калорий (с пониженным содержанием жиров и повышенным содержанием клетчатки) и комплекса физических упражнений под наблюдением врачей он начал поправляться. » Спустя неделю он проходил пешком с посторонней помощью милю; в конце второй недели он увеличил длину прогулки до трех миль, а прием инсулина снизил до 25 единиц. Когда Стэн покидал Центр, он проходил пешком уже шесть миль без какой бы то ни было боли в груди; сахар в крови у него был 110, кровяное давление 110/65, а холестерин в крови снизился с 310 до 190. Ему не нужен был больше инсулин, препараты, понижающие давление, сердечные препараты. После отъезда Стэна мы продолжали наблюдать его через каждые три месяца. По данным последнего обследования, он по-прежнему проходит пешком по шесть миль ежедневно, придерживается диеты, анализ крови у него в пределах нормы. Не принимает

никаких лекарств, в том числе и инсулина. В последний раз, когда я звонил Стэну, он заметил: «Мне жаль тех, кто не знает о Веймаре».

Потрясающий пример! Но можно привести сотни аналогичных случаев. Наши исследования охватывают более 1500 больных, прошедших курс по программе «Новый старт». Медицинские журналы живо интересуются результатами этого группового исследования, доказывающими на практике последовательность и обоснованность нашей программы оздоровления.

Но каждое учреждение — это не только здания и программы, а Веймарский институт — понятие не только философское и географическое. Это еще и люди; и именно люди создают или разрушают любую организацию. Кто же осуществляет Веймарскую программу «Новый старт», ставшую моделью изменения образа жизни?

Профессорско-преподавательский состав Веймарского колледжа и персонал Центра — это компетентные профессионалы с большим практическим опытом, каждый из которых является эрудированным специалистом в своей области. Все они убежденные пропагандисты здорового образа жизни с ориентацией на профилактику. Все беззаветно преданы своей работе, тем более что, с практической точки зрения, они настоящие добровольцы, ибо получают минимальную плату. Они рассматривают свою работу как миссию и вносят вклад в создание и развитие атмосферы некой мистической таинственности, присущей учреждению, которое ставит своей целью представлять личность Бога так, чтобы и студенты, и гости восхищались Им и верили в Него, пользуясь преимуществами научных методов в сочетании с верой в исцеление.

Веймарский институт начал революцию в области охраны здоровья, основав свою систему на извечных, присущих высокоактивному стилю жизни принципах. В последующих главах вы получите сведения и указания, как под руководством компетентного врача добиться для себя тех же результатов, что дает выполнение программы «Новый старт» Веймарского института.

Что вы можете сделать?

1. Проанализируйте свой образ жизни. Посмотрите, нет ли таких моментов, в которые можно внести усовершенствования.

2.-Имейте в виду, что для болезней, связанных, с образом жизни, существуют альтернативные способы лечения. Проконсультируйтесь у своего врача относительно этих. возможностей.

3. Теперь, пожалуйста, обратитесь к главе 3 и читайте продолжение рассказа о том, как вы лично можете использовать идеи программы «Новый старт».