Бор

Важные факты

Микроэлемент.

Открытый в 1910 г., бор с 1923 г. считался важным элементом для растений. И только совсем недавно стало, наконец, очевидно, что этот микроэлемент может быть жизненно важным для здоровья людей.

Пищевые источники

Фрукты, овощи, орехи,

Функции в организме

Бор нужен для построения костей и содержания их в здоровом состоянии, для клеточных мембран абсолютно необходимых для нормального функционирования клеток и, следовательно, для жизни, а также, возможно, как кофактор в некоторых ферментативных реакциях, которые протекают в организме.

Взаимодействия

Данные по пищевым взаимодействиям неполны, но, поскольку известно, что бор влияет на метаболизм кости, скорее всего, он как-то взаимодействует с витамином D, кальцием,

Симптомы недостаточности

Работы по определению симптомов дефицита у людей неполны, но при экспериментах на животных постоянный дефицит бора тормозил их рост.

Симптомы избытка

Тошнота, рвота, диарея, кожные высыпания и летаргия.

Безопасность применения

В питьевой воде в дозах выше 150 мг/л бор может вызвать симптомы интоксикации.