Как пользоваться энциклопедией

Эта книга разделена на две основные части — I и II.

Часть I включает весь перечень — от А до Я — витаминов, минеральных веществ и компонентов питания, с некоторыми основными данными о каждом из них: как он действует, каковы его основные функции в организме, пищевые источники, рекомендованные дозировки и формы, взаимодействие с другими компонентами питания и лекарствами, симптомы недостаточности или интоксикации, связанные с ними. Если, например, вы хотите узнать, как на ваше состояние влияет витамин D, какие проблемы могут возникнуть при его приеме внутрь или в какой пище он находится, — ищите здесь.

Во II части приведен, опять же в алфавитном порядке, обширный перечень заболеваний, расстройств самочувствия и условий лечения вместе с информацией, какие витамины и какие минеральные вещества следует применить. Все расстройства приведены в терминах, понятных неспециалистам, чтобы облегчить вам поиск. Например, чтобы определить, какие витамины или минеральные вещества могут помочь при сухой коже, кровоточащих деснах, при боли в суставах или при риске рака простаты, вам следует прочитать соответствующие разделы. Для каждого расстройства даны как общепринятые, традиционные медицинские представления, так и самая последняя информация.Цель энциклопедии — дать вам нужную в данную минуту справку, причем изложенную так, чтобы вы сразу же могли найти любой интересующий вас объект. Если вы, например, хотите узнать о витамине, который вам нужно принимать, чтобы улучшить блеск волос, или облегчить боль в период менструации, или усилить иммунную систему, когда у вас острое вирусное заболевание, вы можете взять эту книгу, найти интересующее вас место и узнать то, что вам нужно.

Обращаем ваше внимание, что эта книга не заменяет консультации специалиста. Прежде чем сменить диету или начать принимать витамины, обязательно посоветуйтесь с лечащим врачом.