Водянка

Описание болезни

Отёк, из-за которого ваши кольца на руках оказываются слишком тугими, а носки оставляют вдавления на ногах, происходит вследствие накопления избыточной жидкости («воды») в коже и называется водянкой. Такой отёк может произойти в результате ослабления деятельности сердечной мышцы с последующим накоплением жидкости в нижней части ног и в легких (см. статью «Сердечный отек»). Но отек может происходить и от многих других причин: вследствие накопления солей, при чрезмерной жаре и влажности, при возросшей хрупкости капилляров (слабость мелких кровеносных сосудов), из которых жидкость «просачивается» в окружающие ткани, из-за аллергии, из-за недостатка белка, а также при гормональных изменениях, связанных с менструальным циклом. Хотя витамины, микроэлементы и другие компоненты питания едва ли способны предотвратить или излечить отек, вызванный жарой и влажностью, вы можете облегчить симптомы водянки во многих других случаях. Давайте рассмотрим, каким образом.

Что нужно принимать

* Витамин В6 (пиридоксин) блокирует вызываемое эстрогеном накопление солей, которое является причиной предменструального отека (см. статью «Предменструальный синдром»). Принимайте 25 мг витамина В6 ежедневно. В благоприятном случае отек спадет в течение недели. Если этого не произойдет, можно увеличить дозу до 50 мг, но лучше не превышать этот уровень; маловероятно, что пиридоксин поможет при больших дозах, если не помог при 50 мг. Кроме того, чрезмерное потребление витамина В6 вредно для нервных тканей.

* Витамин Е особенно хорошо помогает бороться с отеком, развивающимся вследствие выделения гистамина при аллергии. Подробнее эта тема обсуждается в статье «Аллергия», и рекомендуется прочесть ее, если у вас появился отек, связанный с аллергией. Принимайте 400-600 ME витамина Е (сукцинат d-альфа-токоферола) в течение пяти-семи дней. Предостережение: витамин Е иногда вызывает повышение кровяного давления. Убедитесь в том, что у вас нет такой реакции. Для этого принимайте сначала по 100 ME, затем по 200 ME и, наконец, по 400 ME, проверяя кровяное давление после каждого увеличения дозы в течение, по крайней мере, одной недели. Средняя величина четырех-пяти измерений давления не должна превышать 140/90.

* Комбинация витамина С и биофлавоноидов снижает хрупкость капилляров, из-за которой жидкость, поступающая из мелких кровеносных сосудов, вызывает отеки, особенно в кистях, стопах и лодыжках. Можно купить препарат, содержащий биофлавоноидный комплекс с витамином С. Принимайте такое количество этого препарата, чтобы ваше ежедневное потребление витамина С составляло 2-4 г. Если вы уже принимали витамин С, можно добавить к рациону одну 500- или 1000-миллиграммовую таблетку биофлавоноидного комплекса.

* Правильный рацион — с достаточным количеством белка, но без излишка крахмалоподобных углеводов — помогает уменьшить накопление жидкости благодаря снижению выработки гормона инсулина. Инсулин, действуя на почки, вызывает задержку в организме соли (натрия), а где накапливается натрий, туда поступает и жидкость. О том, как составить диету, которая поможет нейтрализовать выработку инсулина, см. подробнее в разделе «Инь и ян человеческого здоровья» в I части. Если у вас уже есть отеки, сократите потребление углеводов (крахмалоподобных, а также простых сахаров, включая фруктовый сахар), по крайней мере, до 20 г в день. Нужно также есть в достаточных количествах постное мясо, рыбу, птицу или яичный белок и выпивать не менее 2 л жидкости ежедневно. Тогда за несколько дней организм избавится от лишней жидкости, если ее накопление связано с повышением уровня инсулина. После этого можно будет вернуться к рациону, содержащему 40% некрахмалоподобных углеводов, 30% белков постных продуктов, 30% необходимых жиров.

* Солевое голодание без описанного выше изменения рациона не окажет сильного действия на накопление жидкости, хотя чрезмерное потребление соли может осложнить проблему (см. ниже). Если вы будете по-прежнему потреблять в больших количествах вещества, способствующие удерживанию натрия в почках, вам не удастся существенно уменьшить накопление жидкости, лишь отказываясь от соли.

Чего нужно избегать

* Пищевая аллергия несомненно способствует развитию отеков благодаря выделению гистамина в коже. Выявление аллергенов и исключение их из рациона поможет вам справиться с проблемой. (См. в статье «Аллергия» дополнительные сведения о пищевых аллергенах и систематическом подходе к их выявлению.)

* Чрезмерное потребление соли увеличивает количество натрия, с которым придется иметь дело почкам и которое способствует накоплению жидкости. Не употребляйте чрезмерных количеств соли.