Качественное топливо против усталости

Пища является «топливом» для нашего организма. Это одна из причин того, почему мы с вами питаемся. Качественное топливо – это залог хорошей работы всех органов и необходимая энергия для жизни. От «горючего» многое зависит в нашем организме. Какова же диета против усталости? Что нам необходимо употреблять, чтобы быть исполненными сил и энергии?

В основе здоровой диеты против усталости лежит следующий принцип: употребляйте разнообразную здоровую пищу в натуральном (то есть нерафинированная, неочищенная) виде. Для того, чтобы человек был здоровым и сильным, в его рационе должны преобладать зерновые, бобовые, овощи, фрукты, орехи и семечки. Если вы желаете победить усталость, то прием пищи должен состоять из 3-4 блюд. Переедание и перекусывание между приемами пищи, плотный ужин могут привести к усталости. Хороший и полноценный завтрак обеспечат вас энергией на весь день. Если вы заняты умственным трудом или ведете не очень активный образ жизни, то двухразовое питание будет полезным для вас и сохранит вам энергию. Древние римляне и греки, известные как хорошие спортсмены, питались только два раза в день. Переедание – это огромная нагрузка на организм и может также вызвать усталость 39. Организму придется потратить дополнительную энергию на переработку лишней пищи. Удовлетворяйте пищей голод, а не аппетит.

Также отмечено в результате многочисленных исследований, что пища, богатая сахаром и жирами, требует больших затрат энергии 40. Продукты распада (пример – молочная кислота), которые вырабатываются нашим организмом, вызывают усталость 41. Кровь должна иметь щелочную среду, чтобы нейтрализовать молочную кислоту и предотвратить усталость. Щелочной пищей являются, в основном, фрукты и овощи 42. Даже после усталости вегетарианцы в пять раз быстрее восстанавливают силы, чем те, кто ест мясо. Слишком много белка, особенно животного происхождения, в организме может привести к усталости. Мясо содержит в себе продукты распада и отходы организма. Эти вещества вы не найдете в белках растительного происхождения 43.

Некоторые минералы и витамины оказывают влияние на уровень энергии нашего тела.

Нехватка железа вызывает усталость. Отличными источниками железа являются овощи (зеленые), цельное зерно, зелень, изюм, ботва свеклы, зеленые бобы, фисташки, картофель (печеный),тыква (семена), семя сезама, соевая мука, авокадо, абрикос. Алкоголь, кофе и чай снижают усвоение железа 44.

Некоторые исследования показали, что витамины группы В предупреждают усталость.

Нехватка кальция может также вызывать утомление и упадок сил. Зеленые овощи, хлеб из цельного зерна – хороший источник кальция 45.

Известно, что низкое содержание магния также приводит к усталости. Магний входит в состав хлорофилла, который находится в зеленых листьях растений. Богат магнием хлеб из цельного зерна, орехи, в свою очередь избыток сахара приводит к дефициту его в организме 46.

Калий полезен для мышечного тонуса наших мышц. Его можно найти в апельсинах, петрушке, моркови, картофеле и помидорах 47.

Низкое содержание витамина С может влиять на организм и вызывать усталость 48. Свежие овощи и фрукты богаты этим витамином. Во время приготовления пищи старайтесь сохранить его, используя при варке небольшое количество воды с минимальной обработкой продуктов.

Итак, мы с вами вкратце коснулись диеты против усталости. Придерживаясь этих достаточно простых принципов, вы будете исполнены сил, хорошего самочувствия и преодолеете усталость.